凉皮美食，家喻户晓。凉皮学问已成为大家民族学问中不可缺少的一部分。随着凉皮学问的广泛转播，越来越多的人做起了凉皮生意。为了满足大额市场，很多商家选择使用凉皮机。而凉皮机在使用之前要做哪些准备工作呢？            凉皮机买回去之后，为了保证凉皮的质量和机器的性能，要对凉皮机进行安装和调试。为了做到机器的平稳运转和粉片的厚薄均匀，请将机器安装在坚固而平整的地面上，并用水平尺校正机器的水平。方法是：把水平尺分别放置在两端布的主动滚筒1和从动滚筒13上观察，如果不水平，调整机器的地脚螺丝22，使水平尺指示水平。            另外，机脚有接地符号处要接通地线，接地线的接地电阻应小于4欧姆。清洗机器时，注意不要弄湿电源开关、电动机和其它电器设备，以确保用电安全。再接通电源，水源和柴油，机器即可使用。请注意，直热式凉皮机的电源线的截面积不得小于2.5mm²，电热式凉皮机的电源线的截面积：80型不小于10mm²，150型不小于16mm²，250型不小于25mm²。            鑫源机械是专业的凉皮制造商，其研制的全自动多功能凉皮机结构科学合理，自动控温、厚薄可调、人性化结构、豪华流线造型、安全环保、美观耐用、性价比高。规格型号系列化，高效节能。比同类产品节能达30%以上，目前，已被用户推崇为老式凉皮机的替代品。用户可货比三家，实地考察验证。

 

 

 

多功能洗面机节省人力，降低成本，提高产量

       多功能洗面机是该厂的一种新型食品机械，主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成，双螺旋、不锈钢、产量1-12袋面各种型号。配套用于多功能凉皮机或人工制作蒸面皮，擀面皮等前道工序洗面水用。可一次完成和面，洗面，过滤三道工序，也可单独和面，洗面，洗面筋使用。

 

       该多功能洗面机的最大的优点是用先进的机械取代了繁重的体力劳动。同时避免冬季生产过程多人体的损害。具有效率高、洗面净、效果好、操作方便，性能可靠等特点，主要用于各大，中，小型饭店，宾馆，厂矿，机关，学校，餐厅，个体小吃摊位制作面皮洗面及和面使用。也是制作凉皮、面筋最理想的机械产品！

 

       多功能洗面机采用了单相电动机和减速机，使机器大大缩小了体型，减轻了重量而增大了容量，倾倒支点设计巧妙，轴承壳体不受力，不易损坏，并且水封和轴承处分离状态，不易产生燥音。设有高低速，提高了生产效率，和面、洗面、过滤一次完成，干净利落。人性化设计可以定时间，需要多长时间就定多长时间，到时间后机器自动停，不用人工在那里看机器；下方设有放面水的阀门，洗完面之后，面水可以从下方直接放出；内部设有滤网，放出的面水可以一次性过滤干净。